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FROMAGE

De la fourche à la fourchette

Le fromage est un aliment obtenu à partir de lait coagulé ou de produits laitiers, comme la crème, puis d'un égouttage suivi ou non de fermentation et éventuellement d'affinage (fromages affinés). Le fromage est fabriqué à partir de lait de vache principalement, mais aussi de brebis, de chèvre ou de bufflonne. Certains fromages comportent de la moisissure, sur la croûte externe et/ou à l'intérieur, et même des larves vivantes comestibles dans certaines régions.

 

Dans notre boucherie charcuterie, découvrez notre coin épicerie fine qui fera le bonheur des gourmands et gourmets en quête de saveurs nouvelles, fines et travaillées, représentatives du savoir-faire de notre beau pays.

Nous mettons à votre disposition des produits frais et de qualité, des produits rares ou originaux, provenant de terroirs reconnus... délicieusement indispensables !

18 Boulevard Carnot, 32120 Mauvezin

Tél : 05 62 07 12 85